始建于1949年，專業(yè)從事系列純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的釀造/銷售的企業(yè)，以其獨特的風(fēng)格和卓越的品質(zhì)深受消費者青睞安徽口子酒業(yè)股份有限公司是以生產(chǎn)國優(yōu)名酒而著稱的干企業(yè)。企業(yè)營業(yè)執(zhí)照核準的經(jīng)營范圍是生產(chǎn)、制造和銷售白酒及玻璃制品。
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始建于1949年，專業(yè)從事系列純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的釀造/銷售的企業(yè)，以其獨特的風(fēng)格和卓越的品質(zhì)深受消費者青睞。
口子窖酒，安徽省淮北市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。
口子窖釀造日久，酒文化源遠流長，遠在春秋戰(zhàn)國時期，濉水與溪河交匯形成的口子鎮(zhèn)，五谷豐盛、交通便利，釀酒業(yè)逐漸興起，因地得名，人們習(xí)慣地將口子鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒稱為“口子酒”。宋侯血盟會諸侯，所飲之酒就是當(dāng)時的口子酒。
孔子編纂的《詩經(jīng)·商頌·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的習(xí)俗。戰(zhàn)國時，韓非子周游列國來到濉溪縣，見“酒旗高懸，迎風(fēng)招展，酒香四溢”。明朝相山隱士任柔節(jié)題寫的“隔壁千家醉，開壇十里香”廣為流傳。乾隆下江南途經(jīng)此地，品嘗口子酒之后，親題“惠我南黎”，交予兩江巡撫立碑刻于相山顯通寺，后轉(zhuǎn)交宿州牧張開士辦理。石碑現(xiàn)存于相山廟，成為口子酒輝煌歷史的見證。
純糧固態(tài)發(fā)酵法是傳統(tǒng)中國白酒固有的工藝特色，與新工藝白酒、即非純糧固態(tài)發(fā)酵白酒有著本質(zhì)的不同。口子窖酒長期堅持精選優(yōu)質(zhì)多糧原料，通過獨特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，形成獨具一格的純糧固態(tài)發(fā)酵美酒品質(zhì)，2006年，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會經(jīng)嚴格檢測和綜合評價，認為口子窖酒一直堅持使用傳統(tǒng)釀造工藝，符合純糧固態(tài)發(fā)酵規(guī)范要求，準許使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志，獲得高檔白酒身份證。
2002年11月08日，原國家質(zhì)檢總局批準對“口子窖酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。
